Fetuchini con trocitos de pollo.

Necesitas
1/2 libra de pasta fetuchini, sin cocer
1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, cortadas en tiras
1-1/4 taza de caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio
4 cucharaditas de harina
4 onzas (1/2 paquete de 8 oz) de queso PHILADELPHIA Neufchatel Cheese, en cubitos
3 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese, cantidad dividida
1/4 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de pimienta
Hazlo

CUECE la pasta según las instrucciones del paquete.

ENTRETANTO, cocina el pollo, revolviendo de vez en cuando, en una sartén antiadherente grande rociada con aceite en aerosol a fuego medio-alto durante 5 a 7 min. o hasta que se cocine por completo. Retíralo de la sartén. Mezcla el caldo y la harina con un batidor de varillas en esa misma sartén. Incorpora el queso neufchatel, 2 cucharadas de queso parmesano, el ajo en polvo y la pimienta; cocina la mezcla, revolviendo constantemente, por 2 min. o hasta que hierva y espese. Incorpora el pollo.

ESCURRE la pasta; ponla en un tazón grande. Agrégale la mezcla de pollo; revuelve hasta cubrirla bien. Espolvorea el resto del queso parmesano.
Consejos de las Cocinas Kraft
Toquecito adicional
Espolvorea 2 cucharadas de perejil fresco picado justo antes de servir.
Alternativa
Prepárala con pasta fetuchini integral. O alternativamente, usa 1/8 de cucharadita de nuez moscada en polvo en vez del ajo en polvo.
Toquecito adicional
Incorpora 2 tazas de brócoli cocido picado antes de servir.